所要時間　約10分【内、仕込8分、調理2分】

【仕込】

1)木綿豆腐をリードペーパーで包み器に乗せ電子レンジで約3分加熱し、冷ましてからボウルに入れ滑らかになるまで手で潰し、薄口醤油・砂糖・塩・わさびを加え味付します。

2)アボカドを半分に切りスプーンで身の部分をくり抜き約1cm程の角切りにします。

3）鮪も同じように約1cm程にカットしてきます。

【調理】

1)カットした鮪とアボカドを漬して味付した豆腐と和え、器に盛り付ければ完成です。