レシピ紹介
明太子としらすの焼きおにぎり茶漬け
料理長のコメント
おにぎりを焼く手間がありますが、ひと工夫した仕上りに
きっと満足してもらえるはずです。
中身の具材は自由です。
店主からの一口コメント
食欲のない時やちょっと最後に食べたい時などには
おすすめです。ぜひ一度お試しください。
公開日：2014-08-05
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材料
【2人分】
しらす：30ｇ位
明太子：１筋位
大葉：１枚
ミツ葉：少々
刻みのり：少々
ごま：少々
塩：少々
ぶぶあられ：少々（あれば）
作り方
所要時間 約15分【内、仕込5分、調理10分】
【仕込】
1）明太子は皮をはがしておく。
2）大葉、三つ葉は刻んでおく。
【調理】
1）ボウルにご飯、明太子、しらす、大葉、ごま、塩を入れ混ぜる。
2）混ぜたご飯でおにぎりを作る。
3）フライパンでおにぎりの両面を焼く。（焼き色がついて表面が固くなる程度）
4）大きめのお茶碗に焼いたおにぎりを入れ、三つ葉、刻みのり、ぶぶあられを入れ、お茶を注ぐ。
※お好みでわさびを入れても良いです。