所要時間　約10分【内、仕込5分、調理5分】

【仕込】

1）きゅうりを一口サイズの輪切りにして塩で揉んでおく。

2)刺身用のいかをそうめん状に細長く切る。

3）ラディッシュを輪切りにする。

4）合わせ酢の材料を合わせる。

【調理】

1）ボウルにそうめん状に切ったいかと味付けもずくを混ぜ合わせ、合わせ酢を入れる。

2）器に1）のいかともずくを盛り、塩を洗い流したきゅうりとラディッシュをのせる。

※お好みでトマト、みょうがなどを入れても良いです。味が薄い時は、合わせ酢を足して調節してください。