所要時間　約25分【内、仕込約5分、調理約20分】

【仕込】

1）　人参をせん切りにする。

2）　ボウルに御飯を入れて用意。

【調理】

1）　フライパンにごま油を入れて火をつけ人参・ささがきごぼうをしんなりするまで炒める。

2）　しんなりした人参・ささがきごぼうの次にあさり・ひじきを入れてさらに炒める。

3）　全体に火が通ったら水・本だし・みりん・濃口醤油・おろし生姜を入れて煮つめる。

4）　調理 3）で煮汁が少なくなってきたら火を止める。

5）　仕込み 2）の御飯の中に炒めた具材・きざみ葱を入れて混ぜ合わせる。

6）　後はお茶碗に盛り付けて完成です。

　　 ※おにぎりにして食べても凄く美味しいですよ。