レシピ紹介
モズクとろろ雑炊
料理長のコメント
つねに健康を維持させていくのも大変な事です。疲れて食欲がなくても食べないともたない。
そんな時におすすめの一品がこれです。
店主からの一口コメント
一口食べて元気になりそうな気がしました。
食べやすく、とてもヘルシーな中身が有難いです。
一度お試しください。
公開日：2018-06-04
spring
材料
【1人分】
生モズク：60g
長いも：40g
なめこ：1/4P
きざみねぎ：少々
ごはん：50g
A
水：1カップ
ほんだし：小さじ1/4
味の素：少々
薄口醤油：小さじ1
塩：少々
作り方
所要時間 約20分【内、仕込10分、調理10分】
【仕込】
1） 長いもをすりおろす。
2） ごはんをザルにに入れて水でさっと洗う。
3） なめこを水でさっと洗いバラバラにしておく。
【調理】
1） Aを鍋に入れて温める。
2） 調理1）が温まったら生モズク・なめこ・ごはんを入れる。
3） 調理2）をひと煮立ちさせて器に盛る。
4） 調理3）に仕込み1）をかけて、きざみねぎをちらして完成です。