所要時間　約20分【内、仕込10分、調理10分】

【仕込】

1）　お湯を沸かして鯛の切身を湯通しする。（臭み・鱗を取る）

2）　ボイル筍は1/4カットにする。

3）　菜の花は水道水で洗い半分に切る。

【調理】

1）　鍋に（Ａ）を入れて仕込み1)・仕込み2)を入れて中火で約5分煮込む。（アルミホイルでおとし蓋をする。）

2）　調理1)の5分後仕込み3)を入れて1分くらい煮込む。

3）　器に盛り付けて完成です。

4）　ポン酢でつけて食べて下さい。