所要時間　約30分【内、仕込20分、調理10分】

【仕込】

1）　鯵を3枚におろし（スーパーで3枚におろした物を買う）骨を抜き包丁で細かくなるまで叩く。

2）　大葉も細かくみじん切りにする。

3）　ボウルに合わせみそ・おろし生姜・仕込み1)・仕込み2)を入れて良く混ぜる。

4）　食パンは耳のところに切れ目をいれていき袋状にする。

5）　仕込み4)に仕込み3)を均等の厚さで詰めていきます。

【調理】

1）　フライパンに油を入れて170℃まで加熱する。

2）　仕込み5)を調理1)に入れて両面を約2分～3分揚げてよく油を切る。

3）　食べやすい大きさにカットをして盛り付ければ完成です。